Von Loja aus haben wir einen Ausflug nach Saraguro unternommen, wo sonntags Markt ist, zu dem viele Indigene kommen. Es war ein authentisches Erlebnis - wir waren auch die einzigen Touristen. Zu mittag haben wir bei einer Kooperative der indigenen Frauen gegessen, was sich zwar nicht von den anderen 'almuerzos' hier unterschieden hat, aber den Frauen etwas mehr Unabhängigkeit gibt.
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